Фудмаркеты как новый гастрономический тренд, Или во что в скором времени превратятся продуктовые рынки

Во всем мире популярность продуктовых рынков с каждым днем набирает обороты. Секрет прост: те, кто выбирает здоровое питание, знают, что фермерские продукты, как правило, более высокого качества. Поэтому многие предпочитают покупать продукты именно на рынках, а не в супермаркетах, пусть даже очень модных.

Современные рынки не стоят на месте и тоже меняются: они все более становятся похожими на фуд-корты. Вот уже который год мир переживает настоящий гастрономический бум, растет востребованность фуд-кортов, все большую популярность приобретают фуд-маркеты, или Food hall, — большие пространства, под крышей которых объединены рестораны для гурманов. В Одессе есть уже пространство такого направления — «Рынок еды», в Киеве недавно открылся Kyiv Food Market. Совсем скоро наш город ждет очень масштабный новый проект — открытие фуд-маркета от компании Synergy Group. В чем же особенности нового гастрономического пространства? Большим преимуществом является то, что, благодаря управлению всеми корнерами питания и напитков одним оператором, обеспечивается высокое качество во всем — в отличие от стандартных маркетов, в которых представлено несколько операторов. При таком варианте нет пересечения по направлениям, а это значит, что за каждый продукт отвечает отдельный специалист, который ведет данную группу. Единый оператор может позволить себе пригласить лучших мастеров своего дела, будь то итальянский пицеола или же специалист по кофе. У каждого направления будет свой шеф, а следовательно, больше качественных продуктов и услуг для клиентов.

Современные рынки не стоят на месте и тоже меняются: они все более становятся похожими на фуд-корты. Вот уже который год мир переживает настоящий гастрономический бум, растет востребованность фуд-кортов, все большую популярность приобретают фуд-маркеты, или Food hall, — большие пространства, под крышей которых объединены рестораны для гурманов. В Одессе есть уже пространство такого направления — «Рынок еды», в Киеве недавно открылся Kyiv Food Market. Совсем скоро наш город ждет очень масштабный новый проект — открытие фуд-маркета от компании Synergy Group. В чем же особенности нового гастрономического пространства? Большим преимуществом является то, что, благодаря управлению всеми корнерами питания и напитков одним оператором, обеспечивается высокое качество во всем — в отличие от стандартных маркетов, в которых представлено несколько операторов. При таком варианте нет пересечения по направлениям, а это значит, что за каждый продукт отвечает отдельный специалист, который ведет данную группу. Единый оператор может позволить себе пригласить лучших мастеров своего дела, будь то итальянский пицеола или же специалист по кофе. У каждого направления будет

Новый фуд-маркет удобно расположится на территории большого торгового центра. Здесь можно будет купить фермерские продукты высокого качества от лучших украинских и мировых производителей. Еще одно бесспорное преимущество маркета в том, что в нем можно быстро подкрепиться, выбрав из множества различных гастрокорнеров: здесь представят кухни буквально на любой вкус и со всего мира. И, конечно, фуд-маркет не оставит посетителей без культурной программы, наполненной яркими, интересными событиями.

Так что следите за нашими анонсами!


Яндекс.Метрика