Гастрономический гид по Лондону

Не так давно я была в Лондоне, но все никак не удавалось написать о своих впечатлениях, очень уж быстрый ритм жизни в последнее время. Но вот, наконец, могу поделиться с вами, дорогие читатели, своими впечатлениями, в основном гастрономическими. Тем более, что английская кухня не такая уж и скучная, как принято считать. По крайней мере, кухня Лондона — это гастрономический тренд. 

Сразу отмечу, что Лондон — город не моей энергии. Я очень люблю солнце, а здесь во время моего пребывания шел дождь, все три дня, но даже это не помешало мне получить очень яркие впечатления. Лондон — просто кладезь современных модных кафе и ресторанов, здесь можно встретить все последние тренды мира гастрономии. 

Начну свой рассказ с обязательного к посещению ресторана Hide, который открыл Евгений Чичваркин. Этот проект заслуживает уважения хотя бы за то, что он уже получил звезду Мишлен, но, конечно, это не единственное его достоинство. Hide — поистине интересное, концептуальное и очень вкусное место. Модный, наполненный деталями интерьер ресторана разделен на несколько этажей, которые соединяются невероятной деревянной лестницей. Сервис заслуживает самых теплых слов: очень внимательный, но ненавязчивый. Подача блюд действительно достойна мишленовской звезды, но в то же время не вычурная, как это нередко бывает. Все, что мне удалось попробовать, было вкусно, рекомендую! Причем позиционирование достаточно демократичное, насколько это возможно для заведения такого уровня. Отдельно хочется отметить винный погреб и винную карту ресторана, очень интересную и достойную. 

 


Яндекс.Метрика