Путешествия: Viva, Апулия!

Апулию называют «новой Тосканой» — это земля солнца и моря, белых и золотых пляжей, первозданной природы и удивительных культурно-исторических центров. В Бари Николай Чудотворец обязательно исполнит ваше заветное желание. В Альберобелло легко верить в гномов: таких сказочных домиков-труллов нет больше нигде в мире. А Матера погрузит в средневековую мистическую атмосферу города-скалы. Глубокий вдох — здешний воздух пахнет морским бризом, спокойствием и домашним хлебом — и путешествие начинается!

Где остановиться

  1. Borgo Egnazia (borgoegnazia.com) — звезда Апулии: здесь роскошные номера, белоснежные виллы и гастрорестораны. Деревня-отель открылась в 2011 году, но ощущение того, что вы на сьемках исторического фильма, не покидает. Берите велосипед — и через 15 минут в Савеллетри у самого моря вам подадут свежайшую рыбу крудо.
  2. Хотите почувствовать себя апулийцем? Остановитесь в Trullo Barone (cielodipuglia.com) — комплексе из стилизованных домиков-труллов близ городка Остуни. А древним апулийцем, обитавшим в каменном трулло с малюсенькими окошками и конусной крышей? Тогда вам в Альберобелло, в Trullidea hotel, комплекс из труллов XV века, правда, со всеми современными удобствами.                                                         
  3. И Борго, и Трулло — это шарм и колорит, но изюминка региона — жизнь на ферме или массерии. Masseria Petrarolo (masseriapetrarolo.com) — не просто хозяйство, свежая выпечка и щебетание птиц… Это 30 га садов, лимонных и апельсиновых плантаций, место, где время принадлежит вам.                                           
  4. В массериях радушные хозяева, вы почувствуете себя желанным гостем, и, конечно же, почти все продукты на столе будут с местной грядки. В Masseria Torre Coccaro (www.masseriatorrecoccaro.com) вас встретит сам хозяин Витторио, тут вы научитесь играть в гольф и готовить блюда апулийской кухни, а еще сможете на велосипеде ездить на пляж по аллее из оливковых и лимонных деревьев.

Что и где попробовать

  • В Antichi Sapori (antichisapori.pietrozito.it) меню нет, вместо него доска с перечнем зелени и овощей, что поспели на грядке. Над урожаем колдует Пьетро Зитто, которому не по душе, когда его называют шефом: «Я просто человек, готовящий с любовью и уважением к традициям                                 
  • Идеальное место для романтического ужина — в Полиньяно-а-Маре, в видовом ресторане Grotta Palazzese (www.grottapalazzese.it), расположенном в пещере над самым морем. Абсолютный must visit
  • В Отранто обязательно отправляйтесь в модную тратторию Laltrobaffo (www.laltrobaffo.com) — здесь за высокий уровень кухни отвечает шеф Кристина Контэ, и ее эксперименты с рыбой заставят вас не раз сюда вернуться
  • Тех, кто заскучает по звездам Мишлен, ждет Остуни, город с лабиринтом улочек, ведущих вверх, к ресторану высокой кухни CIELO в отеле La Sommita (www.lasommita.it). Не упустите возможность остаться тут на ночь.

Куда отправиться за покупками

Главная покупка в Апулии — местное оливковое масло. Лучшее я нашла в Antica Masseria brancati di Corrado Rodio (www.masseriabrancati.com), и оно стоило перевеса багажа! Особая хвала маслу со вкусом лимона, которое, кстати, гостеприимные хозяева обещают высылать по почте прямо домой.

Рекомендую оставить в чемодане и местечко для не менее значимого апулийского продукта — вина. Идеальное красное сорта «примитиво» оказалось вовсе не примитивным: в переводе это слово значит «ранний» (из-за раннего созревания). И, конечно же, берите розовое — оно даст фору даже французским винам. Очень рекомендую семейную винодельню I Pastini (www.ipastini.it) в долине у городка Локоротондо: их игристое со вкусом зеленого яблока запомнится надолго! Что касается брендов одежды, поезжайте в Бари. Очень стильный concept store QUADRA (Via Principe Amedeo, 19/23, 70100 Bari BA) впечатлил и ассортиментом, и модными продавцами, которые больше походили на моделей. 

Чем заняться 

Где бы вы ни остановились в Апулии, возьмите винтажное авто в компании Puglia Auto Classica (у них есть авто, на котором разъезжал сам Фидель Кастро!) и по пустынной дороге вдоль моря отправляйтесь на обед к Кларе, потрясающей женщине с самой доброй улыбкой в мире! Ее гостеприимный трулло встретит вас домашними пирожками и лепешками, домашним сыром и таким разнообразием домашних настоек на травах и ягодах, которому позавидует любой модный бар. Обед будет проходить под звуки аккордеона, и вам захочется потанцевать на этой древней земле, как это делали тысячу лет назад. Клара не отпустит вас без подарков, и будет даже немного грустно прощаться с ней и ее волшебным домиком. (Контакты Клары передам только лично и в хорошие руки!)

Что взять на заметку 

Апулия — одно из важнейших мест для всего христианского мира. Мощи Николая Чудотворца в Бари по-прежнему мироточат и дают надежду миллионам людей на исцеление и чудо. На службу можно попасть каждый вторник и четверг. А в самой северной части Апулии на вершине горы Гаргано, в Монте-Сант-Анджело, уже четырежды, начиная с 490 года н.э., происходили явления Архангела Михаила. Это место впечатляет даже не особо верующих: надо преодолеть многоступенчатый спуск, чтоб достичь Небесной базилики, свод которой вырублен в скале. Паломники верят, что пока стоит Небесная базилика, будет стоять наш мир. 

Что положить в чемодан 

Несмотря на близость к первозданной природе, в Апулии хочется и нужно наряжаться! Шелковое платье и шаль из кашемира будут уместны на ужине в отеле-палаццо La Fiermontina (www.lafiermontina.com): в окружении произведений современного искусства и вы должны быть королевой. Белые рубашки, брюки капри и тельняшка — всё, как учила Коко Шанель, — придутся кстати в тени оливковых деревьев. Одно «но»: почти все дорожки посыпаны мелким гравием, так что обувь должна быть на устойчивом каблуке

STYLER РЕКОМЕНДУЕТ  

  • Sра - Лучший spa Апулии — сама Апулия! Но если вам все-таки захочется королевских процедур, ищите в поистине королевской Masseria San Domenico. (www.masseriasandomenico.com)
  • Коктейль - Lido punto della Suina — почти карибский бар в живописной бухте. Заказывайте всё с Аперолем — это их визитка. А еще в Апулии вкуснейший эспресситто — эспрессо с молочной пенкой.
  • Завтрак - Лучший завтрак — свежеиспеченный хлеб, самое ароматное оливковое масло и свежайшая моцарелла. Такой завтрак, накрытый в апельсиновой роще, ждет вас почти в каждом отеле-массерии.
  • Прогулка - Из Бари ходит паром на прекрасный греческий остров Корфу, и это чудесный повод продлить путешествие.
  • Музей Матера считается самым древним городом Италии. Дома в этом уникальном пещерном городе выдалбливались прямо в скалах. Исторический центр Матеры (включен в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО) — культурное достояние человечества. 

Яндекс.Метрика